Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия в соответствии с
информацией, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Оренбургской
области, информирует о выявлении в обороте опасной пищевой продукции в
ассортименте производства ИП Шульгач А.Д., содержащей пантерный мухомор
(адрес производства согласно этикетке: Россия, г.Орск, пр. Мира 15г, пом.10). На
продукцию «грибы сушёные в ассортименте: мухомор красный, мухомор
пантерный, мухомор королевский, ежовик гребенчатый» оформлена декларация
ЕАЭС No RU Д-RU.PA03.В.62183/21 от 17.12.2021, действие которой будет
прекращено в установленном порядке. Продукция не заявлена как БАД к пище. В
рамках контрольного (надзорного) мероприятия отобраны образцы продукции —
грибы сушёные – мухомор пантерный микродозированный торговой марки
«Мухоморыч», которые не соответствуют установленным требованиям по
микробиологическим и санитарно-химическим показателям.
Согласно протоколу лабораторных исследований No 03531.22 от 31.10.2022,
грибы сушёные – мухомор пантерный микродозированный «Мухоморыч», дата
изготовления 20.05.2022, не соответствуют требованиям приложения 2, раздел 1.5
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям: бактерии
группы кишечных палочек (колиформные бактерии) обнаружены в 0,001 г, при
норме не допускается; по содержанию количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), результат испытаний
1,4 x 106 КОЕ/г, при норме не более 5 x 105 КОЕ/г.
Согласно протоколу лабораторных исследований No 02-14849-н от
27.10.2022, грибы сушёные – мухомор пантерный микродозированный, дата
изготовления 01.03.2022, не соответствуют требованиям приложения 3 раздел 6
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по содержанию токсичных
элементов: кадмий более 1,0 мг/кг, при допустимом уровне не более 0,1 мг/кг;
ртути 0,056±0,011 мг/кг, при допустимом уровне не более 0,05 мг/кг.
Продукция реализовывалась в г.Оренбурге, а также на торговых площадках
в интернете. Вместе с тем, не исключена вероятность нахождения данной
продукции в розничной реализации под торговой маркой «Мухоморыч».
Фотографии спорной продукции прилагаются. Нахождение в обороте такой
продукции создает риски причинения вреда здоровью граждан.
В связи с вышеизложенным, просим Вас оказать содействие в доведении
информации до подведомственных учреждений для недопущения обращения
указанной некачественной продукции. При выявлении указанной продукции
необходимо приостановить ее оборот и незамедлительно проинформировать
Управление, в том числе по электронной почте: pit@03.rospotrebnadzor.ru.
